Oaxaca de Juárez, Oax. a 22 de enero de 2025.- Empresarios tortilleros de la ciudad de Oaxaca y municipios conurbados han reportado un aumento en el precio del kilogramo de tortilla, que ahora oscila entre 25 y 26 pesos. Sin embargo, en algunas zonas todavía se mantiene el precio de 24 pesos por kilogramo, el cual estuvo vigente durante los últimos dos años.
El principal factor que ha motivado este incremento es el aumento en los costos de los insumos, como la harina, además del incremento en el precio de la gasolina y los efectos de la inflación. Los empresarios también han señalado la competencia desleal como otro factor que complica la situación para los tortilleros locales, quienes se han visto obligados a ajustar sus precios para poder seguir operando.
En áreas como la colonia Dolores, el precio del kilogramo de tortilla ha subido 2 pesos, alcanzando los 26 pesos, lo que refleja el impacto directo de estos aumentos en los consumidores.
Este aumento en el precio de la tortilla, un alimento básico en la dieta de los oaxaqueños, genera preocupación entre los habitantes, quienes ya enfrentan el alza de otros productos de la canasta básica. Se espera que, ante la situación, tanto autoridades como empresarios busquen soluciones para mitigar el impacto en la economía de las familias oaxaqueñas.
