Oaxaca de Fiesta con su festival de los moles

julio 11, 2018
Mayra Martínez
Estado

Oaxaca, Oax.- Con una gran variedad de moles de las ocho regiones del Estado de Oaxaca se llevará acabo este 19 y 20 de julio el festival de los moles en Oaxaca que pretende nuevamente deleitar a propios y extraños.
En el marco de la Guelaguetza 2018, este festival gastronómico es uno de los más concurridos por el turismo por la riqueza y variedad de los platillos.
Fernando Enrique Martín Sedano, representante estatal de la Cámara Nacional de la Industria de restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), dio a conocer que la entrada a este evento es de 700 pesos.
Será amenizado por música de la Marimba del Gobierno del Estado. El costo incluye comida, bebidas, botana y la degustación de 19 moles, además del mezcal que se dará de entrada.
El 19 de julio a las 14:00 horas se tiene la inauguración y muestra vivencial en el Jardín Carbajal ubicado en la calle Macedonio Alcalá 801, en el Centro Histórico; el 20 de julio a las 14:00 horas un Convite partiendo de la Catedral Metropolitana y culminando en la entrada del Jardín Etnobotánico.
Los asistentes podrán degustar del mole de chicatanas, el mole negro, coloradito y otras variedades aunque en esta ocasión no se podrá contar con el mole de caderas.