Oaxaca de Juárez, Oax. a 11 de julio de 2025.- El presidente municipal de San Sebastián Tutla, Alejandro Fernando García Vázquez, anunció la realización de la Novena Feria de la Espuma y el Higadito, que se llevará a cabo los días 20 y 27 de julio, con una programación gastronómica y cultural en la explanada municipal y la unidad deportiva de la comunidad.
El evento tiene como objetivo reconocer el trabajo de las cocineras tradicionales y preservar las raíces gastronómicas y culturales de la localidad. Las actividades incluirán una calenda, música en vivo, presentaciones folklóricas, una Guelaguetza, jaripeo ranchero y un baile popular.
Programación del 20 de julio
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8:00 h – Calenda tradicional desde la entrada de la comunidad hasta la unidad deportiva.
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10:00 h – Presentación de la banda “Tlatulli”.
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12:00 h – Guelaguetza con el grupo folklórico del Instituto Tecnológico de Oaxaca.
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Tarde – Jaripeo ranchero para cerrar la jornada.
Programación del 27 de julio
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Octava festiva con música de tríos, marimba y una nueva calenda tradicional.
Gastronomía, música y tradición
La feria contará con la participación de delegaciones de seis regiones del estado, incluyendo:
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Miahuatlán
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Juquila
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Huajuapan
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Ixtaltepec
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Trinidad Zaachila
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San Sebastián Tutla, como anfitriona
El presidente municipal invitó a la ciudadanía y a turistas nacionales e internacionales a ser parte de esta celebración que enaltece la identidad, sabor y tradiciones de los Valles Centrales.
