Alimentos que puedes comer si eres intolerante al gluten

Ser alérgico a algún medicamento, comida o sustancia es muy incómodo cuando se vive en una sociedad que te ofrece una diversidad de alimentos y de exquisitos platillos, sin embargo no todo está perdido puesto que hay diversas opciones para las personas que padecen que se ven limitadas a ingerir algo en particular.

Personas intolerantes al gluten

Un claro ejemplo de esto son las personas que son intolerantes al gluten, las cuales carecen de proteínas, carbohidratos y calcio; este se desarrolla por una predisposición genética y puede originarse desde temprana edad.

Antes de explicarte sobre los alimentos que debes evitar y los que puedes comer si eres intolerante al gluten, te daremos a conocer los síntomas, comencemos.

Síntomas ante una intolerancia al gluten

.-Los infantes (de uno a tres años) presentan inflamación en el abdomen, falta de apetito, diarrea,náuseas, irritabilidad, altera el carácter y presentan diarrea.

.-En los adolescentes se suelen retrasar los signos de la pubertad, el crecimiento y la talla o se puede hacer presente la hipertransaminasemia, la anemia ferropénica; información El Heraldo de México.

.-En personas mayores de 30 años el síntoma más frecuente es la diarrea crónica; aunque hay otros que no lo son tanto como la osteoporosis, infertilidad, abortos recurrentes y osteopenia.

Alimentos que debes comer

Como es de pensarse, debes ingerir alimentos que que sean naturales como las verduras, frutas, cereales (esencialmente arroz y maíz) legumbres y carnes: estos son fundamentales para que tengas una buena alimentación y evites los daños que genera la enfermedad.

De igual forma la comida que debes de evitar son los lácteos, chocolates, botanas, embutidos,salsas, condimentos y postres, entre otros; información El Heraldo de México.

Con información de Agencias.